華夏堂山東福字阿膠

1935年年前世界書局編印的【中國藥學大辭典】​​中有這樣的記載：「每年春季，選擇純黑無病健康驢，飼以獅耳山之草，飲以狼溪河之水，至冬宰殺取皮，浸狼溪河內四五日，刮毛滌後再浸漂數日，取阿井水，用桑柴火熬三晝夜，去渣瀘清，用銀鍋金鏟，加參，蓍，歸，芎，桔，桂，甘草諸藥汁再熬製成膠，其色光潔，味甘咸，氣清香，此即真阿膠也」。

成份：驢皮

副料：豆油，冰糖，黃酒

功效：滋陰補血，強身益智，調節人體代謝平衡，提升細胞免疫功能，養心益氣，補血止血，心悸失眠，調經養胎

使用方法：融化食用

食用方法：

烊化法：

1.取阿膠一塊，將其砸碎。

2.取砸碎的阿膠3-9克放入杯中，加入冰糖（根據個人口味適量加入），用沸水或藥汁適量沖開。

3.攪拌待阿膠完全溶解後，即可服用。

傳統服法

1.取阿膠250克，砸碎。

2.將砸碎的阿膠放入碗內，加黃酒約250毫升，浸泡12-24小時。

3.將黑芝麻，核桃仁炒熟砸碎後放入碗內，加水100-150毫升，冰糖約250克，紅棗，桂圓少許。

4.將碗加蓋，放入鍋中，蒸煮，待阿膠溶化後取出。

5.每天早晚各服一匙，溫開水沖服。

烹調法：

在煮粥或烹調食物時加入適量阿膠如：

1.阿膠雞先將雞洗淨後放入鍋內，加生薑，蔥，加足水量，燉燉半小時左右，去薑蔥，加枸杞，倒入烊化的阿膠，並加鹽，再燉15分鐘，加味精調味食用。

規格規格：500g

注意：孕婦及3歲以下小孩，服用前宜徵求醫生意見

存放：放置於攝氏25度以下，清涼乾爽處，避免兒童接觸及誤服。

生產地：中國山東省阿縣